Barman

barman 350

Mamy gotową propozycję dla każdego, kto obserwując mistrzowskie popisy barmanów na pokazach promujących lokale zastanawiał się, od czego zacząć? Podpowiadamy - najlepiej zacząć od kursu barmana i ćwicząc triki barmańskie z pogranicza sztuki cyrkowej, podjąć naukę barmańskiego abecadła. Wiedza i umiejętności wyniesione z kursu zapewnią każdemu kandydatowi doskonałe przygotowania zawodowe, a tym samym sprostanie licznym obowiązkom podczas pracy za barem.
Barman zajmuje się profesjonalną obsługą gości przy barze: przygotowuje i podaje napoje, miksuje koktajle i miesza drinki, podaje przekąski i dania barowe. Poza tym doradza gościom w zakresie wyboru napojów w zależności od pory dnia i okoliczności. Dba też o należytą ekspozycję oferty baru, właściwe przygotowanie zastawy barowej oraz rejestruje sprzedaż na kasie fiskalnej i rozlicza kasę baru.

   Program kursu:

  • Przygotowanie baru do pracy
  • Przygotowanie baru do obsługi
  • Sporządzanie kart menu
  • Przygotowanie koktajli
  • Serwowanie napojów bezalkoholowych
  • Przygotowanie napojów alkoholowych
  • Obsługa konsumenta przy barze
  • Komunikowanie się z konsumentami
  • Planowanie i rozliczanie baru
  • Kalkulowanie cen i rozliczanie finansowe baru
  • Zapewnianie jakości usług
  • Przestrzeganie zasad bhp i ppoż. w barze

 Organizacja kursu:

Kurs Barman trwa 4 dni, łącznie 32 godziny lekcyjne.
Zajęcia odbywają się w godzinach od 9.00 do 15.00.
Uczestnicy kursu otrzymują komplet materiałów szkoleniowych, materiały i produkty zużywalne do zajęć praktycznych oraz poczęstunek kawowy.

 Potwierdzenie kwalifikacji:

Na zakończenie kursu uczestnicy otrzymują zaświadczenie na druku MEN i certyfikat uprawniający do wykonywania zawodu barmana.

 Cena kursu:

Cena podstawowa w grupie 2-4 osobowej wynosi 1 780,00 zł.
Możliwa jest również nauka indywidualna w cenie 3 400,00 zł.
Natomiast dla grup liczących powyżej 4 osób cena kursu jest do negocjacji.

 Termin kursu:

Dostępność kursu można sprawdzić w Terminach kursów i szkoleń. Istnieje możliwość zmiany lub uzgodnienia nowego terminu kursu.

Zapraszamy